Kokku 70 g kõva juustu tagab päevase kaltsiumivajaduse.
Juustu valkude aminohapped on sarnased inimorganite ja kudede valkudega – need valkud on inimesele kõige kasulikumad.
Juustud taastavad organismi pärast külmetushaigusi ja operatsioone, parandavad seedimist, naha seisundit ja mõjuvad positiivselt nägemisele.